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青のりのお吸い物
by 永井海苔
あっさり白だしのおもち入りのお吸い物。
コツ、ポイント
おもちをレンジ加熱の場合は、切り餅が隠れるくらいまで水を入れ、500Wで2分レンジで加熱し、残った水は捨ててください。 この商品はこちら→ https://nagainoriweb.shop/?pid=157048247
材料
(2人分)
切り餅
2個
生しいたけ
2個
かまぼこ
2切
ほうれん草
適量
白だし醤油
大さじ2
水
400cc
青のり
適量
このレシピの生い立ち
おもちを入れた食べ応えのあるお吸い物です。青海苔の風味がお吸い物の味を引き立てます。
1.
このレシピは「青海苔パック2.5gN」を使用しています。
2.
椎茸は軸を切り、十字等の飾り切りをしておきます。 かまぼこは5mm位に切ります。
3.
ほうれんそうは下茹でし3~4cm位に切ります。
4.
おもちは下茹でしておきます。 水を入れてレンジ加熱でもOKです。
5.
水に白だし醤油を入れだし汁を作ります。 生椎茸を入れて煮ます。
6.
お椀にだし汁、おもち、椎茸を入れ、ほうれんそう、かまぼこを添えます。
7.
最後に青のりをふりかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7450530
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