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レンジ4分!米粉で簡単ジューシー肉まん
by ♪♪maron♪♪
なんとふわもちの肉まんが、米粉を使えばレンジでとっても簡単に作れます! 作業時間は10分程度でできます♬
コツ、ポイント
◎霧吹きが無ければ、手で生地の表面に水を塗るのでもOKです。 ◎あれば、パン用の米粉を使っていただくとより美味しく仕上がります。 ◎米粉のかわりに薄力粉でも代用可能ですが、米粉のほうがよりモッチリ仕上がります。
材料
(4個分)
A.米粉
150g
A.ベーキングパウダー
小さじ1
A.砂糖
15g
A.塩
2g
A.米油またはお好きな油
20g
水
120g
しゅうまい
4個
このレシピの生い立ち
米粉で肉まん作れないかな?と試したところ、すごく簡単に美味しくできたのでレシピ化しました。
1.
食品用袋にAの材料を入れる。
2.
水を加えてひとまとまりになるまで揉む。
3.
生地を4等分にし、しゅうまいを包んで丸める
4.
クッキングシートの上にのせる。
5.
耐熱容器に入れて水を霧吹きし、ふんわりラップをかけたらレンジ【600w】4-5分加熱する。
6.
全体がふんわり膨らんで、触ってもネチョネチョしなければOK! 熱々のうちに召し上がれ。
7.
詳しい作り方の動画はInstagram→@maron.kitchenに載せています
https://cookpad.com/recipe/7450624
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