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こんにゃくとごぼうのこってり♪♪きんぴら
by mikanaꔛ
食物繊維たっぷりの食材を使って、こってりきんぴら♪♪
材料
(4人分)
こんにゃく
400g
ごぼう
1~2本
豚バラ薄切り肉
100g
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
ダシダ
小さじ1/2
和風だしの素
小さじ1/2
唐辛子
お好み
いりごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
きんぴらレシピ
1.
こんにゃくは、1口大に手でちぎる ごぼうは、皮をこそぎ落とし、斜め切りにする 豚バラ薄切りは、4cm長さに切る
2.
フライパンにごま油を引き、豚バラ薄切り肉を炒める。 色が変わってきたら、ごぼうとこんにゃくを入れ、3分程炒める。
3.
【A】と唐辛子を回し入れ、炒め合わせる。 最後にいりごまを加える。
https://cookpad.com/recipe/7451845
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