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味噌煮込み雑炊のとろけるチーズ丼
by BistroMiti
雑炊をベースにした簡単丼です。
コツ、ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
材料
(2杯分)
ごはん
200g
卵
2個
豆腐
1/2丁
キノコ
1/2パック
揚げ玉/天かす
大さじ2
青のり
小さじ1/3
とろけるタイプのチーズ
大さじ2
■
出汁
水
300mL
鍋の素
2個
赤味噌
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。 バリエーションは… ●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊 →レシピID : 5494194 ●長ネギたっぷりの雑炊 →レシピID : 5518338
1.
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。 ●豆腐、キノコを入れ10分ほど煮る。
2.
●ごはんを入れ数分混ぜ合わせる。
3.
●ごはんを器に盛る。
4.
○目玉焼きをのせる ●とろけるチーズをのせる。 ●揚げ玉/天かす、青のりをかけて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7452044
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