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ちくわぶで!お星様のお汁粉
by らがん
お餅よりもかためで食べやすいです。断面がとってもキュートなお汁粉です。
コツ、ポイント
お酒が得意な方は、火を止めた後にブランデーやウィスキー、日本酒などをたらりと追加するとおいしいです。 茹でる代わりにオーブントーストで焼き目をつけると、焼き餅風になります。
材料
(1人分)
ちくわぶ
1/4本
ぜんざい/お汁粉
1食分
このレシピの生い立ち
おでんに入れ忘れて冷蔵庫に残っていたちくわぶの救済です。
1.
ぜんざい?お汁粉?地域によって呼び方が様々ですが、液状のあんこです。粒があってもよし!なくてもよし!
2.
ちくわぶを5ミリくらいの厚さに切ります。食べ応えがあるのが好みならば、1センチくらい。
3.
鍋でぜんざいを温めます。焦がさないように弱〜中火。
4.
沸々としてきたら、ちくわぶを加え軽く混ぜます。
5.
3分ほど煮込んだら、器に移して完成です。
6.
お湯で溶かすフリーズドライのお汁粉の場合 ちくわぶは切った後、レンジで温めて、最後に入れてもOKです。
https://cookpad.com/recipe/7452524
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