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フライパン1つで♪鮭の味噌マヨ漬け焼き♡
by けんぴ。
フライパン1つでできる、とっても簡単で美味しい魚料理です♪ 味噌×マヨネーズで、お子様でも食べやすい味です♡
コツ、ポイント
味噌とマヨネーズを使っていて焦げやすいので、弱火〜中火で焼くことをおすすめします!!
材料
(2人分)
鮭
2切れ
■
〜調味料〜
味噌
大さじ1.5
マヨネーズ
大さじ1.5
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ1
きざみ海苔、ネギ(あったら)
適量
このレシピの生い立ち
お魚を使った簡単な料理を考えていて、いろいろ試して作ってみたらとっても良い感じにできました♡
1.
ジップロック、または袋に調味料を全て入れて混ざるまで手で揉み込みます。
2.
鮭を入れて、鮭の全体に調味料が回るように揉み込みます♪
3.
そのまま冷蔵庫に入れて、30分〜1時間ほど漬けておきます!! (時間がなかったらそのまま焼いても大丈夫です。)
4.
フライパンに少し油を引いて、両面にこんがり焼け目がつくまで焼いたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7452676
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