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一味違うナポリタン〚暗殺者のパスタ〛
by Emi_Matsu
〚暗殺者のパスタ〛を子供でも食べやすいナポリタンにして作ってみました。いつもと違う食感のパスタで美味しいですよ。
コツ、ポイント
パスタを焦がしすぎないように注意してください。 水分がとんで焦げないようにチェックしながら混ぜてくださいね。芯が残った感じが気になるようだったら、最後に煮る時間を伸ばしてみてください。 しょうゆが隠し味です
材料
(4人分)
にんじん
1本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
ウインナー
10本
☆オリーブオイル
大さじ2
○オリーブオイル
大さじ2
パスタ(1.4mm)
400g
○水
500ml
○ケチャップ
大さじ5
○トマト缶
1缶
○コンソメ
小さじ2
○しょうゆ
小さじ2
このレシピの生い立ち
あちこちで見かける〚暗殺者のパスタ〛を家族みんなで食べられる味付け&栄養バランスに置き換えて作ってみました。
1.
にんじん・ピーマン・玉ねぎ・ウインナーを食べやすい大きさに切ります
2.
☆のオリーブオイルで①を炒めます
3.
③をバットに取り出しておきます
4.
フライパンにオリーブを足し、中火でパスタを炒め少し焦げ目をつけますます
5.
パスタがフライパンにおさまり切りませんが、少しづつ上下をひっくり返しながら焦げ目をつけていきます
6.
○を加え、中火で7分ほど煮ていきます
7.
パスタが水分に浸るように途中かき混ぜながら煮ていきます。 水分が無くならないよう注意してください
8.
水分が足りなくなってきたら、100ml位のお湯を足してくださいね
9.
③を⑦に戻し、ひと混ぜします
https://cookpad.com/recipe/7453390
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