混ぜて焼くだけ
マーマレード以外にもレモンの皮のすりおろしと果汁を入れてもOK
手順と材料を見直しました
コツ、ポイント
卵はよく泡立てる
米粉を入れたら混ぜ過ぎない
米粉は焼き上がりが重めなので
ベーキングパウダーを小さじ2で作ります
このレシピの生い立ち
庭の甘夏で作ったマーマレードを使って
2.
バターを使う場合はあらかじめレンチンして溶かしておく
3.
オーブンを210℃で予熱開始
電気オーブンはドアの開閉で温度が下がるので予熱は高めで
4.
卵と砂糖をハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる
5.
溶かしたバター又はサラダ油を加えて更に混ぜる
ゴムベラに持ち替えてマーマレードを入れ底からすくうように混ぜる
6.
米粉とベーキングパウダーを加えボウルを回しながら底から持ち上げるように混ぜる
8.
190度のオーブンで34分焼く
串に何も付かなければ出来上がり
9.
甘夏のマーマレードの作り方
ID: 7451309
10.
サラダ油と溶かしバター半々でも風味良く焼き上がります
私はいつも半々で作ります
11.
アイシングは粉糖と水をよく混ぜて上から掛ける
こちらはベーキングパウダー小さじ1で作った物 重めです
12.
こちらはベーキングパウダー小さじ2で作りました
家族からはこちらの方が好評
https://cookpad.com/recipe/7453428
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