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試験操業:プルーンの小さなパウンドケーキ
by ヒロヒロ❤️
レシピ本なんかを見ると、結構な量のお菓子が一気に出来上がりますよね。そこで、小さく作ったらどうなるか試してみました。
コツ、ポイント
基本材料の比率は、いわゆる「カトルカール」と同じです。大分高カロリーだと思うので、小さい型で焼いたからといって、一人で一気に全部食べるのは考え物かと・・・。
材料
(12×5×4cm前後?)
マーガリン
20g
砂糖
20g
卵
20g(ほぼ半分)
アーモンドプードル
4g
小麦粉
20g
ベーキングパウダー
1g
バニラエッセンス
少々
レモン汁
少々
プルーン
50g
このレシピの生い立ち
家にあるもので、なんとかお菓子を作りた~い。でも、ちゃんと美味しく出来上がるかわからな~い。そんな時に、以前購入した「パウンド型(小)」の存在を思い出し、試験操業してみました。
1.
材料を量ります。
2.
パウンド型(小型)にはクッキングペーパーをしいておきます。ペーパーの四隅を四角く切るときっちり収まります。
3.
マーガリンと砂糖をしっかり混ぜます。
4.
卵(全卵の半分程度)を混ぜます。
5.
粉ものをふるいながら入れます。
6.
プルーンを入れます。
7.
160度のオーブンで20分+3分焼きました。
https://cookpad.com/recipe/7454112
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