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甘くてほっくほく♪人参のオイル蒸し焼き
by ともよ14
★常備菜にぴったり・素材本来が味わえる★じっくり焼くことがポイント!ホクホク感がにんじんとは思えないぐらい美味しいです。
コツ、ポイント
★コツはシーズニングソルトは気持ち多めで味付けすることです。 ★シンプルに粗塩だけでも、にんじん本来の甘さを直接感じられて美味しいです♪
材料
にんじん
1本
オリーブオイル
大さじ1
シーズニングソルト
適量
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
ママにおなかのいる赤ちゃん、そして家族が、カラダも心も心地よくなる「妊婦ごはん」などをつくりたいと思ってます。
1.
にんじんをしっかり洗う。皮は嫌でなければ剥かずそのままで、3口サイズの太めに細長く切る。
2.
ボウルに1を、オリーブオイルとシーズニングソルトを加えて混ぜ合わせる。
3.
フライパンに2を重ならないように並べて、蓋をする。中火に熱して、蒸気が出始めたら弱火にしてじっくり焼く。
4.
焼き目ついてきたらひっくり返して、再び蒸し焼きする。全体に火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/7454114
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