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やばい絶品スンドゥブの作り方
by 辻クッキング
最高に美味しすぎるのに簡単なスンドゥブを公開します!
コツ、ポイント
※鍋の底についた旨み成分をヘラでこそげ取ります ※よく混ぜます
材料
ナス
1本
豚バラ
肉50g
豆腐
100g
あさり
8個
もやし
100g
キムチ
200g
ウェイパー
小さじ1
水
300ml
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
1.
ナス1本を半分に切ります 一口サイズに切ります 豚バラ肉50gを4等分にします 豆腐100gを4等分に切ります
2.
強火で火をつけます 豚バラ肉を入れます 火が強い場合は中火にします
3.
水300mlを入れます ※鍋の底についた旨み成分をヘラでこそげ取ります
4.
ナスを入れます 蓋をします 沸騰したら蓋を開けます
5.
アサリともやしを入れます 蓋をします 火が通ったらキムチ200gを入れます ※よく混ぜます
6.
ウェイパー小さじ1杯を入れます 豆腐を入れます 火が通ったら完成
https://cookpad.com/recipe/7454455
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