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HB☆米粉いり♪ふんわりあずき食パン
by cocoko
ふんわりやわらか♪ あずき缶の甘さがやさしいパン。。 米粉いりで、ほどよくもっちり❤ お茶にもあいますょ^^
コツ、ポイント
あずき缶の甘さによっては、砂糖を半分に減らしても大丈夫です。 ※ホームベーカリーの取扱説明書に従ってくださいね。
材料
(1斤)
☆強力粉(コンチェルト)
200g
☆米粉(リ・ブラン)
50g
☆砂糖(洗糖使用)
大さじ1
☆スキムミルク
大さじ2
☆塩
小さじ3/4
☆バター
25g
☆あずき缶(加糖)
60g
◎牛乳(冷たいまま)
150cc
ドライイースト
小さじ1
このレシピの生い立ち
最近手ごねで作ることが多いので、すっかり放りっぱなしになっていたホームベーカリー。 ひさしぶりに使いました。。材料入れたら焼けるのを待つだけ。。やっぱり便利ですね。
1.
☆の材料を、材料表にある順で、パンケースに入れていきます。
2.
最後に◎の牛乳を入れます。
3.
パンケースを、ホームベーカリーにセットし、蓋をしめます。ドライイーストを投入口へ入れます。
4.
※ナショナル (SD-BT102)使用。 ソフト食パンコースで焼きます。ねかし~焼きあがりまで、約5時間です。
5.
切り口は、ほんのりあずき色です。あずき缶のやさしい甘さの、ふわふわパンです。
https://cookpad.com/recipe/745468
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