文字サイズ:
小
中
大
印刷する
やさしいお酢で細切り野菜の甘酢炒め
by s.midori
ツンとしないやさしいお酢をつかって作ったサッパリ美味しい甘酢炒め^^♪ 野菜嫌いのお子様もパクパク食べれちゃう?!
コツ、ポイント
豚肉はフライパンの中でさばきながらばらして炒めます。 野菜はお好みで家にあるもで代用してくださいね♪ キャベツ,セロリなども美味しいよ^^ 優しいお酢はたっぷり入れてもツンとしないので使い易いです,是非試してみてね♪
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
150g
※塩,胡椒,醤油
少々
※片栗粉
適量
人参
3分の1本
ピーマン
1個
パプリカ(赤)
3分の1個
もやし
60g
サラダ油
適量
■
◆甘酢
やさしいお酢,水
各40ml
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2
■
◆仕上げ
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ2分の1(水・小さじ1)
ゴマ油
少々(小さじ3分の1程)
このレシピの生い立ち
やさしいお酢を使って野菜たっぷりの甘酢炒めを作りました。
1.
豚肉は細切りにして塩胡椒,醤油をもみこんで片栗粉を軽くまぶす。 フライパンに油をひいてザッと炒めて器によける。
2.
フライパンの汚れをとって油をひいて野菜の細切りを炒める。 野菜に火が入ったら1の豚肉をフライパンに戻す。
3.
◆甘酢◆仕上げの水溶き片栗粉の順に加えてとろみをつける。 仕上げにゴマ油を少しだけ垂らして完成。
4.
優しい甘酢でとろんとなめらかで美味しい甘酢炒めが出来ました。 たっぷり野菜を食べてね♪
https://cookpad.com/recipe/745529
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.