文字サイズ:
小
中
大
印刷する
絶品☆簡単おいしい肉豆腐
by とーたんのママ
たったの2ステップで完成!超簡単なのにめちゃめちゃ美味しい☆栄養たっぷり♪しらたきを入れて、すきやき風にしてもOK!
コツ、ポイント
肉をほぐしながら入れないと、だんごになってしまいます。豆腐は絹ごしを使ったので多少崩れています(。-人-。)。木綿でも絹ごしでもお好みで!
材料
(3人分)
牛切り落とし
200g
豆腐
1〜2丁
ねぎ
1本
★だし汁
1と1/2カップ
★しょうゆ
大匙3
★酒
大匙2
★砂糖
大匙2
万能ねぎの小口切り(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
大好きな川津幸子さんのレシピです。オリジナルは豚肉ですが牛肉に代えました。オリジナル通り豚肉も美味しいと思います。
1.
牛肉は大きければ一口大に切る。豆腐は6つに切る。ねぎは斜め切り。
2.
鍋に★と豆腐を入れて火にかけ、煮立ったら肉をほぐして入れる。肉の色が変わってきたらねぎも加えて柔らかくなるまで煮る。あれば万能ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/745601
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.