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白馬産の「雪中キャベツ」が売っていました。 根を張ったまま雪の下で糖分を蓄えるそうで、手間は掛かりますが、めっちゃおいしい! 「はくば豚」の豚バラ肉で巻いてレンジでチンです。 ネギとお酢の香味ダレでさっぱり食べられます。