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車麩に卵を落として炊いて~♪ほっこり味♡
by たかたかきよきよ
車麩♪卵とじにも良いし、お味噌汁に入れても旨い♡懐かしい味のお麩を 優しい味付けで♪
コツ、ポイント
お麩をしっかり水で戻して握って水気を絞ってね
材料
車麩
輪切り4個
ブロッコリー
お好みで
☆アゴ出汁顆粒
小さじ1
☆昆布出汁顆粒
小さじ1
☆白だし
小さじ1
☆薄口醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
沖縄の車麩ってのが売ってたので 即買いしましたw主人は「これ何~?」って お麩ってわからなかったみたいw 作るとめっちゃ「旨い」!って
1.
車麩を輪切りにします
2.
ちょっと厚めに♪
3.
水に漬けて柔らかくして 絞ります♪
4.
今日はブロッコリーも入れました♡
5.
☆を入れてお麩に味を染み込ませます
6.
卵を落として蓋をして 馴染ませます
7.
器に盛り付けてアツアツをどうぞ♪優しい味付けでほっこりしますよ
https://cookpad.com/recipe/7457737
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