文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピリ辛味噌ラーメン風スープ
by mncooking
ラーメンでもスープとしてでも美味しい○ 鶏挽肉でダイエット向きに!
コツ、ポイント
豆板醤、コチュジャンはお好みで調整可能 牛乳は豆乳に変えても○ ラー油、ネギをトッピングしても美味しい○ 麺を入れなくても変わりに絹豆腐でヘルシーにスープでも◎
材料
(2人分)
豚挽肉(鶏挽肉でも)
150g
もやし
半袋
豆板醤
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
ニンニクチューブ
適当
水
200cc
○鶏ガラ
大さじ1
○味噌
大さじ1
○白すりごま
大さじ2
牛乳
100cc
麺
2袋
このレシピの生い立ち
元々ダイエットしてる時に作っていたけど麺を入れてラーメン風にしても美味しかったので
1.
鍋に豚合挽と豆板醤、コチュジャン、ニンニクを入れ炒める
2.
1に水を入れ、もやしと○の調味料を入れ煮る
3.
最後に牛乳を入れ沸騰直前で火を止める
4.
麺を茹で盛り付けて完成
https://cookpad.com/recipe/7457920
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.