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糖質考慮ココアバナナケーキ(HBケーキ)
by ゆう☆さくかかぁ
食物繊維たっぷりで、糖質も控えたチョコバナナケーキです。とても簡単!
コツ、ポイント
ベーキングパウダーを粉落としの時に入れたほうがふんわり出来上がりました。
材料
(HB一回分)
薄力粉
120g
アーモンドプードル
20g
オートミール(クイック)
20g
全粒粉
10g
スキムミルク
10g
バナナ(ペースト)
100g
卵
3個
バター
50g
グレープシードオイル
20g
オリゴ糖
20cc
きび砂糖
60g
無糖ココアパウダー
15〜20g
ベーキングパウダー
7g
このレシピの生い立ち
バナナが大量にあったので、加熱してペーストにして保管してて、美味しいケーキにしたかったので。
1.
ホームベーカリーに、ベーキングパウダー以外を、ぶち込みます。ケーキコースで混ぜていきます。
2.
粉落としの時に、ベーキングパウダーを投入して、横に付いてる粉を落とし、蓋を閉め後は焼き上がりを待つのみです。
3.
焼き上がり後に乾燥を防ぐためにラップをし、冷やして、好みのサイズにカットし、一枚ずつ保管して下さい。
https://cookpad.com/recipe/7458292
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