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岩手名物!納豆キムチラーメン
by ヨッシーよし丸
実際の納豆キムチラーメンは食べた事はありませんが、見た目と想像だけで作りました!
コツ、ポイント
今回は納豆汁の素を使いましたが、生麺タイプの味噌ラーメンに、ひきわり納豆を使って下さい
材料
(2人分)
生麺
2玉
納豆汁の素
1袋
キムチ
適量
もやし
100g
麺つゆ
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ2
長ネギ小口切り
適量
チャーシュー
2枚
サラダ油
大さじ1
お湯
500cc
チューブ生姜
3cm
このレシピの生い立ち
イベントに参加したら、秋田フェアをやってました。いくつか買った中の一つが納豆汁の素でした。秘密のケンミンSHOWで納豆キムチラーメンを見て、これで作れるのでは?と試してみました!
1.
強火フライパンにサラダ油を敷いて、もやしを炒めます。30秒くらい炒め、キムチを入れて炒めます
2.
そこにお湯を入れて、納豆汁と麺つゆ、鶏ガラスープ、チューブ生姜を入れて、煮たったら弱火にしておきます
3.
その間に別の鍋で麺を表示通り茹でたら、水気を切って丼に入れます。そこにスープを注ぎます
4.
長ネギ小口切りとチャーシューを添えたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7458638
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