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鮭腹身で・絶品!鮭茶漬け
by ♡マッキークッキング
鮭の味わい濃厚!腹身から湧き出るジューシーな旨味がご飯と絡み絶品!ズルズルズル〜っと最高な食べ方で満喫を♡
コツ、ポイント
鮭の身は個人的に腹身が おすすめです 骨がないか、又は少〜し骨があるか、ぐらいなので♡
材料
(2人分)
鮭切り落とし(切り身でも可)
1切れ
鮭用の塩
適量
ご飯
400g
かつお節
1パック
塩昆布
ふたつまみ
白ゴマ
少々
粉末鰹だし
大さじ2
大葉
2枚
このレシピの生い立ち
お土産で焼き腹身の生茶漬けというのを貰って美味しかったのを思い出し作りました
1.
★トップ10入り ありがとうございます
2.
切り落としばっかりの 鮭の腹身に 塩をまぶします
3.
フライパンで パッと焼きます
4.
身をほぐします
5.
大葉2枚を 細切りにして〜
6.
熱々ご飯に かつお節をのせて
7.
塩昆布と白ゴマを 少々ふります
8.
粉末鰹だしを ふりかけて
9.
鮭のほぐし身を のっけます
10.
熱々の熱湯を 注いで大葉をのせて 完成♡
11.
焼きたて ジューシー腹身の 鮭茶漬け絶品です
https://cookpad.com/recipe/7459506
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