めんたいマヨクリームにさっとできます。ゆでたショートパスタにも和えたら最高!
コツ、ポイント
ホイップは、生クリームや牛乳でも良いです。半解凍な明太子の方が熱いパスタでもパサパサにならず仕上がります。
1.
めんたいのうす皮を取ります。
冷凍したものを縦に切りめくると簡単。
2.
キッチンペーパの上で作業し
た残りの薄皮は、ペーパを
折りたたみ電子レンジでカリカリにすると、美味しいです。
3.
ボウルに出汁、マヨネーズ、ホイップを入れます。
5.
ペンネ等ショートパスタに絡めるとより濃厚さが味わえます。
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