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きなこみるくぷりん
by BlueMint
和スイーツ!優しいお味を堪能して下さい!! 綺麗な3層がとってもおしゃれです☆ カロリー&コレステ控えめですよ♪
コツ、ポイント
きなこ味のおかげで甘さ控えめでも美味しいです。砂糖はきび砂糖がおすすめ!きなことよく合い、より優しい味に仕上がります。 豆乳で作れば、低コレステロール・大豆イソフラボンたっぷりの女性に嬉しい美スイーツです!
材料
(カップ6つ分)
◎豆乳or牛乳
300ml
◎(きび)砂糖
小3~4
きなこ
大2~4
ゼラチン+水
一袋(5g)+水50cc
このレシピの生い立ち
豆乳が余ってしまって。きなこが大好きなので。優しいスイーツを作ってみたかった。 レシピID746025のあずきみるくぷりんは姉妹レシピです☆
1.
水50㏄をレンジでチンして温め、そこにゼラチンを振り入れて溶かしておく。
2.
小鍋に◎を入れ温まったら1を入れ、よく溶かす。ぐつぐつ煮立たせてはいけません!
3.
2の半量を取り分け、そこにきなこを加えてよく溶かす。
4.
カップに、2のプレーン液を同量ずつ注いでいく。3層にしたい場合は、一番上の層の分の液を残しておくこと!冷蔵庫で冷やす。
5.
ある程度固まったら3のきなこ液を同量ずつ注ぐ。そして冷蔵庫へ。
6.
固まったら取り出し、4で取っておいたプレーン液を注ぎ、冷蔵庫に入れて固まったら完成!!
https://cookpad.com/recipe/746001
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