コツ、ポイント
冷蔵庫で漬けている途中
混ぜると更に味が均等になる
カレーにしてもおいしいので具材を一緒に入れてもおいしい
このレシピの生い立ち
本場のものを食べて自分なりにアレンジ
1.
鶏は叩いて厚さを均等に
筋は切り
適度なサイズにカット
塩胡椒を両面に揉み込む
2.
2をボールに入れ
1を入れて混ぜてラップして
1時間以上冷蔵庫で漬け込んでおく
3.
2を冷蔵庫から出して常温にしてから
フライパンに3を入れ皮から焼
両面焼けたら蓋をして10分
中まで出来たら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7460652
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