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簡単☆揚げ焼き 鶏ももおろしネギポン
by mncooking
味付けはポン酢で簡単に!
コツ、ポイント
鶏もも肉を焼いた時油が多く出ていたらキッチンペーパーなどで拭き取ってからタレを絡めてください 保存期間は冷蔵で4日程度です
材料
(2〜3人分)
鶏もも肉
2枚(550g)
大根
200g
小ネギ
2本
片栗粉
大さじ3〜4
A酒
大さじ1
A醤油
大さじ1
A生姜
小さじ1
Bポン酢
大さじ6
B砂糖
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手で揚げ焼きの唐揚げレシピを増やしたくて
1.
鶏ももを大きめの1口大に切り、[A]を揉みこみ10分おく
2.
ネギは小口切り、大根は擦りおろす
3.
1の鶏ももに片栗粉をまぶし、大さじ1の油で揚げ焼きにする ※皮目から焼く
4.
火が通ったら火を消して、[B]のタレを絡める ※油が多く出ていたら拭き取ってから絡める
5.
盛り付けて完成
https://cookpad.com/recipe/7460913
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