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フグ出汁のお粥
by クックIL3BBR☆
フグ鍋を食べた次の日の朝の朝食に!
コツ、ポイント
写真では水分が多すぎる感じになっていますが、ご飯:水=1:3〜4くらいが良いのではと思います(^-^)v
材料
(2〜3人分)
卵
1〜2個
フグ鍋の出汁の残り(フグと昆布)
適量
冷やご飯
茶碗数杯分
白だし
適量
麺つゆ
適量
このレシピの生い立ち
フグ鍋の出汁が余ったので
1.
卵を割ってかき混ぜ、溶き卵を作っておく。
2.
フグ鍋の出汁の残り(フグと昆布)に冷やご飯を加える。
3.
中火にかけ、ごはんをよくほぐす。 白だしと麺つゆを加える。
4.
沸騰してきたら火を弱め、溶き卵を流し入れる。
5.
コンロの火を調節し、卵が固まってきたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7461121
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