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ベーコンとしめじのパリパリトースト
by 幸せな猫
餃子の皮がよく余ってしまうので、簡単に作れてパリパリ食感が楽しめるトーストにしてみました。
コツ、ポイント
餃子の皮がしっかりカリカリ食感になるように、焼く時間を調整してください。
材料
(1人分)
食パン
1枚
薄切りベーコン
2枚
しめじ
1/4房
オリーブオイル
適量
塩コショウ
少々
餃子の皮
1枚
とろけるチーズ
適量
ガーリックバター(バターでも可)
適量
このレシピの生い立ち
餃子の皮がいつも余ってしまうので、余った翌朝に簡単に美味しく食べられるように考えました。 パリパリポリポリ、お菓子のようでやみつきです。
1.
適度な大きさに切ったベーコンを、フライパンでカリッとするまで焼く。(油は無し)
2.
ベーコンが焼けたらオリーブオイルを入れ、石づきを取ったしめじを焼き色がつくまで一緒に炒める。最後に塩コショウをしておく。
3.
食パンにガーリックバター(または普通のバター)を塗り、2をのせ、とろけるチーズをのせる。
4.
餃子の皮を約1cm×1cm程の四角に切る。
5.
3の上に、切った餃子の皮を置いていく。
6.
餃子の皮に焼き色が付くまでトーストして完成。
https://cookpad.com/recipe/7461352
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