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包丁不要・レンジで簡単!キーマカレー
by ハウス食品株式会社
バーモントカレーを使って、包丁を使わずに電子レンジで簡単に作れる、彩りも食感も楽しめるキーマカレー♪
コツ、ポイント
*具材が破裂する恐れがありますので、ヤングコーンは加熱後に加えてください。 *やけどにご注意ください。 *電子レンジでの加熱時間は機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
材料
(3皿分)
ハウス バーモントカレー<辛口>
1/2箱(115g)
牛豚ひき肉
300g
ハウス 特選本香り 生にんにく
小さじ1
ハウス 特選本香り 生しょうが
小さじ2
水
100ml
ミニトマト
12個
ヤングコーン(水煮)
1パック(50g)
温泉卵
3個
レタス
適量
このレシピの生い立ち
包丁を使わずに料理初心者の方でも簡単に電子レンジで作れるカレーを考えました。簡単だけど、彩りや食感も楽しめるカレーです。*辛さはお好みに合わせて、辛口以外でもお作りいただけます。
1.
今回は、ハウス「バーモントカレー<辛口>」を使います。
2.
ミニトマトはへたを取り、手でわる。ヤングコーンは一口大になるように、手でおる。
3.
耐熱ボウルにひき肉とにんにく、しょうが、水を入れてよく混ぜ、ボウルの形に沿って、スプーンの背で平らに押し広げる。
4.
中央に(2)のミニトマト、ルウを割り入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで8分加熱する。
5.
ラップをはずし、(2)のヤングコーンを入れ、ひき肉をくずしながら全体をよく混ぜ合わせる。
6.
皿にごはんを丸く盛り、(5)のキーマカレーをのせ、中心を少しくぼませて半熟卵をのせる。お好みでレタスを添える。
https://cookpad.com/recipe/7461528
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