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ベビーホタテとえのきの佃煮
by わらし
ベビーホタテとえのきであっさりめの佃煮を。お弁当や常備菜にぴったり。
コツ、ポイント
しょうがは多めに。
材料
(作りやすい分量)
ベビーホタテ
1パック
えのき
1/2袋
しょうが
大1片
〇さとう
大さじ2
〇しょうゆ
大さじ2
〇酒
大さじ2
〇だしの素(顆粒)
小さじ1/2
〇水
1カップ
このレシピの生い立ち
市販の佃煮よりもあっさりと仕上げたく、えのきも入れて調整して作りました。
1.
しょうがを千切りにする。小鍋に〇の材料と共に入れて火にかける。
2.
煮立ったらベビーホタテと2-3cm幅に切ったえのきを入れて煮汁がなくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/7461886
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