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豚のりチーズの和チヂミ
by naoko_n
波里 お米で作ったチヂミ粉で小麦粉不使用のレシピです! カリっともちっと焼けます。
コツ、ポイント
生地にチーズとごま油が入るので焼く時に油少なめでもカリッとします。 のりがかたまらないように混ぜます。
材料
(4人分(2枚分))
波里 お米で作ったチヂミ粉
100g
水
180cc
玉ねぎ(薄切り)
1個
にんじん(千切り)
1/2本
豚肉(こま切れ)
100gくらい
のり
2枚分くらい
とろけるチーズ
50gくらい
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
波里 お米で作ったチヂミ粉を美味しく食べるために考えました。
1.
チヂミ粉、水、ごま油小さじ1をよく混ぜる。
2.
玉ねぎ、にんじんを入れてよく混ぜる。 次に豚肉、ちぎったのり、チーズを入れて混ぜる。
3.
フライパンにごま油を薄く引き、焼く。 ホットケーキの要領。表面が乾いたら裏返して焼く。
4.
カリっと焼けたら取り出して四角くカットしてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7462272
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