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たべっ子動物風☆メープルバタークッキー
by がっこいぶり
たべっ子動物miniのメープルバター味をこよなく愛する息子に贈るクッキー。。。思い立ったらすぐできちゃう食べきりサイズ♪
コツ、ポイント
今回は息子の好きなたべっこ動物のminiを意識して作ったので小さく薄めに仕上げています。大きめに厚く仕上げたい場合は加熱時間を長めに調節してね!バターは冷蔵庫から出したての冷たいものを使っています。ほんの~りな甘さかな。
材料
(約2㎝のハート型で抜いて35~40枚)
薄力粉
30g
ベーキングパウダー
1g
冷たいバター(加塩)
10g
メープルシロップ
10g
美味しい岩塩
適宜
このレシピの生い立ち
離乳食は食べないけれど、たべっこ動物のメープルバターは大好きな息子。手作りのクッキーをどうしても食べて欲しくて☆
1.
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、バターを入れてスケッパーでよく馴染ませる。
2.
馴染んだらメープルシロップを入れて混ぜ、ひとまとまりにする。
3.
オーブンは180℃で予熱開始。天板にクッキングシートを敷く。
4.
クッキングシートで生地を挟んでめん棒で3mmくらいの厚さに薄く伸ばし、型で抜く。
5.
天板にスケッパーで抜いた生地を移動させ、岩塩をがりがり振って、180℃で約8分うっすら焼き色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/746244
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