コツ、ポイント
私はごぼうは硬めが好きなので、煮過ぎないのがコツ
このレシピの生い立ち
祖母、父、母がよく作ってくれたレシピ
1.
フライパンに油を引き、かしわを炒めて、にんじんを炒め、ごぼうを入れ炒める
2.
ごぼうを3ミリくらいの細切りにする
フライパンに油を引き、かしわを炒めて、にんじん、ごぼうを入れ炒める
3.
酒かみりん、砂糖、、顆粒だし、醤油を入れ、混ぜながら火を通す
味見して砂糖醤油を調整、硬さもお好みで。
https://cookpad.com/recipe/7462451
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.