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鮭のバターホイル焼き
by aykumao
簡単に美味しい一品を。
コツ、ポイント
蒸し焼きなので、焼き加減を気にしなくていいので片手間で作れます。
材料
(2人分)
塩鮭
2切れ
まいたけ
1/3株
玉ねぎ
1/4個
酒
大さじ2
水
200g
バター
10g
かぼす
1/2個
塩
0.1g
胡椒
0.1g
このレシピの生い立ち
忙しい時間に蒸し焼きにすることで他のことができるようにしました。
1.
玉ねぎは薄くスライスする。 まいたけも小房にわける。
2.
アルミホイルで器を作り、玉ねぎをしき、塩鮭をのせ、まいたけをのせる。 塩胡椒をふり、酒(大さじ1)ずつまわしかける。
3.
アルミホイルで包む。
4.
フライパンに並べ水を加える。 蓋をしてやや弱めの中火で15分程度蒸し焼きにする。
5.
アルミホイルをはずし、バターをのせる。 お好みでかぼすを飾り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7462867
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