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サクサク♡チョコチップクッキー
by ★cocoa★
たっぷりチョコチップの入ったサクサクなクッキーです。覚えやすい分量で、作りやすい。
コツ、ポイント
焼成温度、時間は、オーブンによって加減してください。 アーモンドプードルがない場合は全て薄力粉にしても作れます。
材料
(天板1枚分)
バター
50g
きび砂糖
50g
塩
1g
卵黄
1個
アーモンドプードル
20g
薄力粉
60g
チョコチップ
50g
このレシピの生い立ち
チョコチップたっぷりのクッキーが食べたくなって。型抜きとかせず手軽なドロップクッキーにしてみました
1.
ゴムベラでバターを柔らかく練りマヨネーズ状に
2.
そこにきび砂糖、塩を加え
3.
よく混ぜる
4.
卵黄を加え
5.
さらに混ぜる
6.
アーモンドプードル、ふるった薄力粉を加え
7.
サクサク混ぜるとそぼろ状に
8.
そこへチョコチップを加え
9.
底から返してはボールの壁に擦り付けるように混ぜる
10.
生地をスプーン2個使って 1個だいたい15gくらいずつとり
11.
天板に間隔をあけて並べていく
12.
指を少し水で濡らし、生地を押さえて平らにする
13.
180度に予熱したオーブンで12~13分焼く
14.
冷めるまでは崩れやすいので そのまま天板の上に。
https://cookpad.com/recipe/7463136
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