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なばなの粒マスタード和え
by サンピンメシ
和風に偏りがちな「なばなのおひたし」を洋風に!
コツ、ポイント
茹でる時間は、茎の部分を長めに。 茎30秒、葉の部分を入れて30秒、くらい。
材料
菜の花
1束
しょうゆ
大さじ1/2
粒マスタード
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
普通のおひたしでも美味しいけど、ワインに合わせたくて洋風にアレンジ
1.
なばなを茹でる
2.
水に取って絞り、食べやすい大きさに切る
3.
しょうゆと粒マスタードと和える
https://cookpad.com/recipe/7463989
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