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めかじきのチリソース炒め
by りーたみ
めかじきの切り身は骨もなく調理も食べるのも簡単で便利☆ケチャップ味で食べやすく仕上げました。
材料
(4人分)
めかじき切り身
今回は小さめ8切れ
玉ねぎ
小さめ1個
オリーブオイル
適量
にんにくすりおろし(チューブでも)
適量
*ケチャップ
大3
*スイートチリペッパー
大2
このレシピの生い立ち
ケチャップ味が好きで魚が苦手な父用に(子供みたい!笑)
1.
めかじき切り身を2cm位の幅に切る。軽く塩・こしょうする。 玉ねぎは太めの千切りにする
2.
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒め香りが出たら玉ねぎを入れ炒める
3.
玉ねぎがしんなりしてきたらめかじきを入れ火を通し、*の調味料を入れ絡めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/746445
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