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にんじんクリームチーズ八朔ナッツのサラダ
by emitoemi
おいしかったので覚え書き
材料
にんじん
2本
クリームチーズ
150g
ナッツ
100g
■
柑橘
八朔
2個
オリーブオイル
大さじ1
ハチミツ
小さじ1
胡椒
適宜
塩
少々
このレシピの生い立ち
料理教室でハッサクを使ったサラダがおいしかったので好きなにんじんでアレンジ
1.
にんじんをスライサーとかで細切りの千切りにする
2.
クリームチーズを好きなだけ一口より少し小さめの大きさにスプーンですくって用意する
3.
ナッツを好きな種類をにんじんの半分の量ぐらい用意する オーブンで少し焼いておく 焼き過ぎると苦くなるので注意
4.
柑橘系 (今回は八朔)を実だけ取り出し、一口大にする
5.
皮と皮についた身は取っておく。
6.
オリーブオイル ハチミツ 塩胡椒をまぜて、その中に5の皮を絞って果汁を入れる。
7.
好きなだけ入れて味を調整する
8.
全部を混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7464578
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