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だしがら活用♪レタスと人参のマリネ
by ⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡
だしがらを活用♪ しなしなレタスが美味しいマリネです
材料
レタス
100g
人参
30g
出汁を取ったあとの鰹節
水気を絞り10g
オリーブオイル
小さじ2
ワインビネガー
小さじ1
蜂蜜
小さじ1
ハーブソルト
適量
このレシピの生い立ち
だしがら消費に
1.
レタス→手で食べやすい大きさに千切る 人参→細切り
2.
レタスと人参を塩もみして5分置く 水気を絞る
3.
ボウルに蜂蜜、オリーブオイル、ワインビネガーを入れよく混ぜる
4.
レタス、人参、鰹節、ハーブソルトを入れよく混ぜる ※レモンピールとブラックペッパーのハーブソルトを使いました♪
5.
お皿に盛り完成☆
https://cookpad.com/recipe/7464777
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