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【だししょうゆ】しらすおろしうどん
by 盛田レシピ
うどん県(香川県)の小豆島で造られた天然醸造しょうゆを使用した、だししょうゆでいただくぶっかけうどんレシピです。
材料
(1人分)
うどん
1玉
大根おろし
大さじ1~2
しらす
大さじ1
きざみねぎ
適量
マルキン天然醸造 だししょうゆ 瀬戸内の恵み
大さじ1
このレシピの生い立ち
ぶっかけうどんには、ぜひ香川県で造られた、こだわりだししょうゆを使っていただきたく、ご紹介いたします。
1.
うどんを規定の時間茹で、湯を切り、うどんを冷水でしめて、水を切っておきます。
2.
うどんを器に盛り、大根おろし、しらす、きざみねぎを盛り付け、だししょうゆをかけます。
3.
マルキン天然醸造 だししょうゆ 瀬戸内の恵み
https://cookpad.com/recipe/7464864
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