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簡単!冷凍エビで春野菜のスープ♪
by なおあき1981
春色レシピ参加用♪春野菜と言ってもキャベツとにんじんだけですが、お気に入りのスープに〜 #冷凍エビ #冷凍えび
コツ、ポイント
しめじなど加えてもおいしいかと。
材料
(1人分)
キャベツの葉
1/4枚
青ネギ
1/2本
にんじん
1/3本
冷凍むきエビ
40g
中華スープの素
小さじ1/2
水
200cc
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
1.
キャベツの葉をざく切り 青ネギを輪切り にんじんを短冊切り
2.
冷凍むきエビを水に浸して 解凍する。
3.
中華スープの素と水を 小鍋で熱する。
4.
ごま油を熱したフライパンに 冷凍むきエビを炒め、にんじん、キャベツの順に合わせ炒める
5.
温めたスープを注ぎ、沸騰弱火で 8分ほど、
6.
切った青ネギを散らし器に注ぎ完成!
https://cookpad.com/recipe/7465173
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