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柚子出汁稲庭うどん
by クックWK7WOE☆
あっさりして香りの良い柚子出汁で稲庭うどん!
コツ、ポイント
鰹出汁は少し薄めに 薄口醤油で味を整える。
材料
(1人分)
柚子
1個
薄口醤油
小さじ半分〜1
鰹出汁
300㍉
うどん
120g
ネギ
適量
ほうれん草
適量
このレシピの生い立ち
柚子を使って
1.
鰹出汁に柚子を1個絞って薄口醤油で味を整えて出汁完成。
2.
7〜8分茹でた稲庭うどんにかけてネギとほうれん草を盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7465617
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