たこ焼き タコ玉？（たこ焼き器いらず～）
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たこ焼き タコ玉？（たこ焼き器いらず～）
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一家に一台！あるにはあるけど、一気に焼いて一気に食べたい！そんな、ずぼらなたこ焼きです。 豚玉じゃなくてタコ玉？（笑）
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材料：(直径7センチ 15こ)
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| 【1】 タコは1センチ弱に切り、キャベツ、紅しょうがはみじん切り、青ネギは小口切り、長芋はすり下ろします。 |
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| 【2】 卵を割りほぐし、水を加えて混ぜます。 |
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| 【3】 粉類（小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、だしの素）を②に加えて混ぜます。 |
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| 【4】 長芋、タコ、野菜類、紅しょうがを加えて混ぜます。 |
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| 【5】 フライパンにサラダ油少々を引いて、④のネタを直径7㎝の大きさになるよう流し入れ、中火で両面焼いていきます。 |
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| 【6】 表裏で5～6分。焼き上がり♪ |
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| 【7】 ソース、青のり、削り節を振りかけて出来上がり♪（お好みでマヨネーズもあり） |
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【コツ、ポイント】ふたをしたり、へらで押さえつけたりせず、何もしない方がふんわり焼き上がります♪ 切らしていたので入れませんでしたが、天かすを入れるとなお美味しい。
【このレシピの生い立ち】たこ焼き器（鉄板）あるけど、ちまちま焼くのがめんどくさい…。 一回で２コ分食べたい…。 昔から、たこ焼きにもキャベツを入れていた我が家。そのフライパンバージョンです。(^_^;)
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