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ネギたっぷりチヂミ
by つつじくん
ネギがたくさんあったので基本的なチヂミにしてみました。
コツ、ポイント
豚肉がカリッと焼けると美味しいです
材料
(2人分)
波里 お米で作ったチヂミ粉
80g
水
100cc
卵
1個
醤油
大さじ1
ネギ
1本
豚肉
100g
このレシピの生い立ち
やはりネギと米粉があるとチヂミが作りたくなりますよね。 思ったより分厚くてお好み焼きのようになってしまいました。でも美味しいです。
1.
ボールに波里お米で作ったチヂミ粉、水、卵、醤油を入れて混ぜます。
2.
ネギは斜め細切りにします。
3.
1と2を混ぜ合わせます。
4.
フライパンに油を適量入れ、3を焼きます。
5.
片面を焼きながら上側に豚肉をのせていきます。
6.
途中で焼けてるか確認して、良い焼き色がついていたらひっくり返します。
7.
裏面の豚肉と中身まで焼けたら完成です。ポン酢やラー油をつけて食べると美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7467071
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