お刺身とナッツを合わせてたら、ワインに合うかなと思って
コツ、ポイント
イタリアで生野菜サラダを頼むと、オリーブオイル、ビネガー、塩胡椒が供され、自分で味付けを思い出し。あり合わせだけど、彩りがよかったかな。
1.
お刺身カンパチを一口大、トマトを切り、ピスタチオも剥いて切っておく。
2.
オリーブオイル レモン汁 塩胡椒で味を整えて、カンパチとピスタチオと和える
3.
2023 March
今日のワインはPieropan
Soave Classico
https://cookpad.com/recipe/7467111
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