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我が家の簡単エビマヨ風☆
by あん桔ばぁば
エビマヨソース作り色々試したけど、2種類だけで美味しくて、しかも簡単!我が家はいつもこれ(^_^)v 春色が綺麗です!
コツ、ポイント
特にありません!チョー簡単です。
材料
むきエビ
200g
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
油
大さじ1〜2
マヨネーズ
大さじ2
スイートチリソース
大さじ1
スナップエンドウ
適量
ミニトマト
適量
レモン
適量
このレシピの生い立ち
エビマヨが食べたいけど、簡単なソースはないかな〜と考えた結果チリソースを使ったら美味しかったです!
1.
むきエビは背わたを取り、酒を加え臭みを取る。
2.
キッチンペーパーで、水分を取り片栗粉をまぶす(ビニール袋を使用しました)
3.
フライパンに油を熱し②を焼く
4.
ボールにマヨネーズ、スイートチリソースを入れ混ぜる
5.
④をビニール袋に入れ、端を少しだけハサミでカット
6.
お皿に盛り付けた③にかける (⑤のカットが大きすぎると、太いソースになります)
7.
付け合わせに、スナップエンドウ、ミニトマト、レモンを飾りました。
https://cookpad.com/recipe/7467748
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