いつものハンバーグをハンバーガーにしてみました♪ピクニックにも♪
コツ、ポイント
バンズは少し焼くこと♪ハンバーグは味を濃いめにすること♪
このレシピの生い立ち
手作りハンバーガーを作りたくて♪
4.
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、塩コショウをして火を止め、冷ましておく。
5.
ミンチ肉をこねる
※しっかりこねる(5分)
卵を入れて更にこねる
※更に3分!
8.
そこに冷めた玉ねぎも入れてこねる(30回)
塩コショウしておく
10.
型を整えたら、焼く
※手で伸ばした後、フライパンに油を敷かずに入れる。(強火)
15.
一旦、強火にしてアルコールを飛ばし、その後弱火で蓋をして10分煮込む
16.
その間にバンズを焼いておく
今回はコレを使用
18.
トマトは薄切り、葉物は洗って水分を拭き取っておく
21.
とろけるチーズをのせる
※熱々のハンバーグの上にのせる
https://cookpad.com/recipe/7467928
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