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おからココアマフィン
by Kannnnnta
低糖質で腹持ちのいいスイーツです
コツ、ポイント
●おからパウダーは細かいタイプのものを使ってください。 ●温めのときに表面が生っぽかったら、10秒ずつ様子をみながら温めを追加してください。 ●出来立ても美味しいですが、私は冷やしたほうが好きです。
材料
(マフィンカップ3個分)
おからパウダー
15g
ココアパウダー
10g
ベーキングパウダー
3g
ラカントまたは砂糖
25g
卵
1個
アーモンドミルク
75g
米油
5g
マフィンカップ
3個
このレシピの生い立ち
甘い物好きのダイエット中の主人のために、いろんなレシピを試してこれに行き着きました。
1.
おからパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダー、ラカントをボウルにいれてよく混ぜます。
2.
卵、アーモンドミルクを①へいれてさらによく混ぜます。
3.
②へ米油をいれて混ぜます。
4.
マフィンカップへだいたい3等分になるように分けていれます。
5.
電子レンジ600Wで2分30秒温ます。(3個いっぺんに)
6.
あら熱が取れたらタッパーへいれて蓋をします。 (これをすることで、しっとりした食感になります。)
7.
冷めたら完成です。 冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります
https://cookpad.com/recipe/7468009
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