超絶簡単。家にあるものですぐ作れる。なのに凝った事してそうな見た目と味。
コツ、ポイント
粉チーズはマスト。肉も脂が調味料でもあるので豚バラがベスト。なんだか凝ったことしてそーな見た目だけど超絶簡単で激ウマ。
このレシピの生い立ち
ありもので作ったら、家族が絶賛してた。
1.
フライパンに少しの油をひいてにんにくの香りを出す。
2.
豚バラを入れてじっくり炒めて脂を出す。そこへ茄子投入。
3.
茄子にしっかり豚バラの脂を吸わせてしんなりしてきたら調味料入れて混ぜ合わせる。
4.
くし切りトマトを入れて軽く崩れてきたら皿に盛り、粉チーズと小ネギをトッピング。
https://cookpad.com/recipe/7468237
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