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ふわふわ即席パンケーキ
by Hannah0328
家にあるもので簡単にできるパンケーキです!
コツ、ポイント
特にないけど、生地の甘さ控えめで良い人は砂糖を減らしても良いと思います。薄力粉もスポンジ感出したい人はもうちょい多くてもよいかなと思ったり。 お腹すきすぎて写真どころじゃなかったので、また作ったら載せますね〜。
材料
(一人分)
卵
1つ
砂糖
大さじ1
絹ごし豆腐
100g
薄力粉
大さじ3
溶かしバター/(バニラエッセンス)
大さじ1/2 /(適量)
○蜂蜜、ジャム、メープルシロップ
適量
このレシピの生い立ち
パン派の私ですが、朝、白米しかなくて、うーん、朝ごはんっぽいもの食べたいと思って冷蔵庫にあるもので作りました!なんとなくで作ってみましたが我ながら上出来と思ってます(笑)
1.
○以外の材料を全て混ぜて生地をつくる。(溶かしバターは香りつけになっているはず!)
2.
通常のパンケーキ作る方法で焼いてみてください。 (弱火で蓋をして焼くと良いかと思います〜)
3.
焼けたらお好みでジャムやシロップをかけて召し上がれ。(バターMUST(笑))
https://cookpad.com/recipe/7468308
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