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お気に入りのアーモンドマフィン
by chibiJURI
楽ちんでおいしい、そんなお気に入りのレシピです。 オススメのHMは「ケーキのようなホットケーキミックス」です◎
コツ、ポイント
ホットケーキミックスを使うので間違いないおいしさです(*^^*) 材料いっぺんに混ぜてオッケーな楽ちんレシピです◎
材料
(マフィン型6個分)
ホットケーキミックス
200g
アーモンドプードル
20g
バター
77g
砂糖
77g
牛乳
77g
卵
2個
アーモンドスライス
適量
このレシピの生い立ち
マフィンが大好きで、ケーキ屋さんでよく買ってましたが自分で作ったら365日好きな味が食べれるのでは…ということに気づき作り始めました。
1.
耐熱容器にバターを入れてレンジで600W40秒ほど加熱し溶かします。
2.
オーブンを180℃で予熱してください。
3.
ボウルにホットケーキミックス、アーモンドプードル、砂糖、牛乳、卵、溶かしたバターを入れて混ぜます。
4.
ダマがなくなるまで混ざったら、マフィン型に生地を入れていきます。6〜7分目くらいかな。
5.
マフィン型を平らな場所に打ちつけて、空気を抜きつつ生地を平らにします。お好みでアーモンドスライスを散らしてください。
6.
ちょうどそのころ、オーブンの予熱が終わるかと思います。180℃で22分ほど焼いたら完成です。
7.
冬は加熱時間が増えるかもです。だいたい1分半〜2分くらいかな。竹串を刺して、ねっとりした生地が付かなければOKです。
https://cookpad.com/recipe/7468666
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