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【自分メモ】薬膳 梅なめたけ
by クックJ12Q7S☆
ご飯に合う副菜です!簡単です!
コツ、ポイント
火力は強すぎず! 日持ちさせたいときはしっかり火を通す!
材料
えのき
2株
★生姜
スライス3枚
★酒
大さじ3
★しょうゆ
大さじ2
★きび砂糖(砂糖)
大さじ1
梅干し
2個
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
義理の母に教えてもらった副菜メニューです。
1.
★の調味料をフライパンで火にかける。中火でフツフツする程度。
2.
えのきを3等分くらいに切りフライパンに入れて火を通す
3.
とろみが付いてきたところで種を取った梅干しをちぎって入れてよく混ぜる
4.
仕上げに香り付けでごま油をかける
https://cookpad.com/recipe/7469761
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